Curry Japonais
Plat Principal Sans porc Végétarien 0
Nombre de personnes 0 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 2 personnes
150 g de Riz300 g de Pomme de terre
300 g de Carotte
2 pièce de Rösti
1 pièce Oignon
2 c. à soupe de Pâte de curry
2 c. à soupe de Sauce soja
2 c. à soupe de Farine
2 c. à soupe de Huile
1 pincée de Poivre
Préparation de la recette
- C'EST PARTI
- Portez à ébullition une casserole d’eau salée pour le riz (comptez 2,5 volumes d’eau pour 1 volume de riz).
- CURRY
- Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre ainsi que les pommes en cubes.
- Lavez, épluchez et coupez les carottes en fines rondelles.
- Pelez et émincez l'oignon.
- Dans une casserole, à feu moyen, chauffez l'huile neutre et faites revenir l'oignon pendant 2 minutes.
- Ensuite, ajoutez la farine et la pâte de curry (dosez selon votre goût) puis mélangez bien le tout pendant 2 minutes.
- Incorporez la sauce soja ainsi que les pommes de terre, les carottes, les pommes, du sel et du poivre.
- Couvrez à hauteur les légumes d'eau à température ambiante.
- Mélangez, couvrez puis laissez mijoter pendant 20 minutes.
- RIZ
- En attendant, à l’aide d’une passoire fine, rincez le riz et faites-le cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
- Une fois le riz cuit, égouttez-le puis salez et poivrez selon votre goût.
- DRESSAGE
- Servez votre curry japonais bien chaud accompagné de riz.
- Bon appétit !
- Portez à ébullition une casserole d’eau salée pour le riz (comptez 2,5 volumes d’eau pour 1 volume de riz).
- CURRY - Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre ainsi que les pommes en cubes. - Lavez, épluchez et coupez les carottes en fines rondelles. - Pelez et émincez l'oignon. - Dans une casserole, à feu moyen, chauffez l'huile neutre et faites revenir l'oignon pendant 2 minutes. - Ensuite, ajoutez la farine et la pâte de curry (dosez selon votre goût) puis mélangez bien le tout pendant 2 minutes. - Incorporez la sauce soja ainsi que les pommes de terre, les carottes, les pommes, du sel et du poivre. - Couvrez à hauteur les légumes d'eau à température ambiante. - Mélangez, couvrez puis laissez mijoter pendant 20 minutes.
- RIZ - En attendant, à l’aide d’une passoire fine, rincez le riz et faites-le cuire selon le temps indiqué sur le paquet. - Une fois le riz cuit, égouttez-le puis salez et poivrez selon votre goût.
- DRESSAGE - Servez votre curry japonais bien chaud accompagné de riz.
- Bon appétit !